Рецепти за храну

Телећи котлети са ђумбиром


Мирисни и егзотични додир, овај рецепт за телеће котлете са ђумбиром је оригиналан и укусан.

Једноставно за направити, госте бисте требали изненадити онолико колико ће их одушевити.

Састојци за 4 особе:

  • 4 телећа котлета
  • 1 лимун
  • 2 каранфилића белог лука
  • 50 г ђумбира
  • 1 кашика кашике кашике маслиновог уља
  • 30 г полусољеног путера
  • 1 кашика кашике кашика меда
  • 10 цл телетине
  • Со бибер

Телећи котлети са ђумбиром

- Оперите и оперите лимунову корицу, узмите зест. Исцедите лимун и сакупите његов сок.

- Ољуштите и исецкајте бели лук.

- Ољуштите и исецкајте ђумбир.

- У тигању загрејте маслиново уље и путер, запеците телеће котлете. Сезона.

  • Сипајте мед, карамелизујте, а затим додајте бели лук и ђумбир.
  • Сипајте лимунов сок и стружите дно тигања да бисте олабавили сокове од кувања.
  • Сипајте телетину. Кувати на умереној ватри, поклопљено и динстати 10 минута (по потреби додајте мало воде током кувања).

Месо распоредите на ринглу са сосом.

Шеф ББА

Ово јело можете пратити са пасуљем или грашком, у зависности од сезоне у којој правите овај рецепт.

КУВАЊЕ РЕЧИ
Исецкати: исећи на мале коцкице.

ДОБРО БИТЈЕ:
Калорије по особи: 320

Фотографија: Ц. Херледан


Видео: Teleći kotleti s rižom. Hrana i Vino HR (Септембар 2021).