Десерти

Летња воћна салата са вином од босиљка


Пуни свежине и укуса, ево укусног рецепта за летњу воћну салату са вином од босиљка.

Састојци за 4 особе:

  • 2 мала диње
  • 250 г јагоде (Гаригуетте)
  • 200 г лубеница
  • 25 цл полусувог белог вина
  • 10 листова босиљак
  • 30 г шећера
  • 4 куглице сладоледа од јогурта

Летња воћна салата са вином од босиљка

- Оперите босиљак.

- У тањиру спојите вино и шећер. Пустите да прокључа око 10 минута да се шећер отопи. Додајте 6 листова босиљка у последњем тренутку. Пребаците у посуду. Оставите да се охлади и ставите у фрижидер.

- Пресеци диње на пола. Семе их. Уклоните месо, пазећи да не оштетите трупове. Исеците месо на комаде. Резервиши кокице.

- Сјеме лубенице. Одвојите месо од љуске и исеците ово месо на комаде.

- Оперите јагоде.

- У посуду за салату ставите комаде диње и лубенице, пошкропите слатким вином. Оставите да се мацерира 30 минута у фрижидеру.

- Мацерирано воће распоредите међу љуске диње. Додајте јагоде.

Поспите преосталим сецканим листићима босиљка.

- Уживајте расхлађени у пратњи сладоледа од јогурта у чаши!

Шеф ББА

- Босиљак можете заменити свежом ментом.

- Јагоде су крхко воће, најбоље их је јести истог дана када су купљене.

КУВАЊЕ РЕЧИ

Длето : исећи на мале коцкице.

Мацерат : намакати храну у течности (алкохол, уље, сирће, лимунов сок, вино итд.) дуже или краће време како би је сачували или ароматизирали (нпр. намочите вишње у ракији ).

Рецепт: Т. Брионе, Фото: Ц. Херледан


Видео: ZNAKOVI DA SU POKOJNI OKO VAS: 12 čudnih stvari koje vam se možda dešavaju, a ne znate šta znače! (Јули 2021).