Рецепти за храну

Салата од пилећег пиринча


Ево укусног рецепта за пиринач са пилетином и коморачем, једноставан за прављење, укусан и оригиналан.

Састојци за 4 особе:

  • 300 г смеђег пиринча
  • 3 пилећа котлета
  • 20 г полусољеног путера
  • 2 мала љутика
  • 50 г Цомте
  • ½ Коморач
  • 3 кашике кашика јабуковог сирћета
  • 2 кашике кашике сунцокретовог уља
  • 3 кашике кашика аргановог уља
  • ½ гомила власац
  • 1 прстохват чилија
  • Груба сол, флеур де сел, свеже млевени бибер

Салата од пилећег пиринча

- Сипајте воду у шерпу. Пустите да прокључа и сипајте грубу сол.
Пиринач кувајте у времену назначеном на паковању (променљиво у зависности од врсте
пиринач, 15 до 25 минута).

- Оцедите и држите у фрижидеру.

- Пилеће котлете исеците на коцкице.

- У тигању отопите путер и на средњој ватри кувајте пилетину исечену на коцкице. Зачините их флеур де селом и чилијем.

- Ољуштите и исецкајте љутику.

- Исеците Цомте на коцкице.

- Оперите и исеците коморач на ситне комаде.

- Припремите винаигрет мешањем соли, бибера, јабуковог сирћета, сунцокретових и арганових уља.

- Оперите и насјецкајте власац.

- Помешајте винаигрету са смеђим пиринчем, власцем, сиром, луком, пилетином и коморачем.

Сазнајте више о коморачу

Ова биљка за укус аниса гаји се за исхрану плодова (диакена), стабљика и луковица (за луковице), које се могу окусити као зачин, арома или поврће.

Прилагођен попут целера, кувани коморач је динстан, парен на путеру, гратиниран, динстан ... удајући се са одушевљењем са укусом рибе.

Сирово, може се уживати нарезано у салати са другим поврћем ...

Рецепт: А. Беауваис, Фото: Ф. Хамел


Видео: NAJBOLJA RIŽA IKADA!!! (Јули 2021).