Уноси

Шкампи на жару са белим луком на нарезаном снежном грашку


Шкампи никада немају тако добар укус као кад су зачињени зачинима или белим луком. Изненадиће вас још једном, овде у пратњи снежног грашка.

Време припреме : 20 минута
Време кувања : 15 минута

Састојци за 4 особе:

У кошари

  • 250 гр шкампа
  • 200 гр грашак похлепан
  • неколико листова коријандер
  • 1 Ц. кафа одБели лук у праху
  • 120 гр тајландског пиринча са дугим укусом

У ормару

  • 2 квржице путера или маргарина
  • 1 кап маслиновог уља
  • Сол и бибер из млина

Рецепт са шкампима са белим луком на нарезаном снежном грашку

Загрејати лонац са сланом водом.

  • Почните љуштањем грашка снега и уклањањем било каквих нити са страница повлачењем ножем.
  • Исперите их, оцедите и осушите.
  • Исеците их по дужини и кувајте у врућој шерпи на умереној ватри 15 минута. са 1 капљицом маслиновог уља.
  • Мешајте често да се не лепе. Сезона.

Потапајте пиринач кад вода у лонцу крчка. Оставите да се кува 15 минута.

  • У међувремену уклоните главе и шкољке шкампа, задржавајући мали реп.
  • Мало поделите леђа. У тигању отопите 1 путер путера и 1 минут пеците шкампе на јакој ватри.
  • Додајте бели лук у праху и додајте неколико листова цилантра.
  • Наставите да кувате 2 мин. на умереној ватри. Не би требало да буду превише суви.

Оцедите пиринач и ставите га у 2 мале посуде, у сваку додајте по 1 квачицу путера.

У 2 друге посуде поделите снег и ставите шкампе на врх. Уживајте у свему врућем.

Трик ХеллоФресх

Ова смеша се може послужити и са тестенином од јаја, све динстано у воку.

За гладак додир, ако вам остане мало креме, додајте 1 тсп. на крају кувања шкампа!

СаХеллоФресх.фр, кућна достава једноставних и разноврсних рецепата и свих састојака


Видео: Жареные креветки с чесноком: видео-рецепт (Септембар 2021).