Баштованство

Узгајајте цвеће да бисте их јели!

Узгајајте цвеће да бисте их јели!



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Неке биљке су и декоративне и јестиве. Не чекајте више да бисте их уживали.

У неким биљкама се једе све. Ово је случај са даилилиес : садите их на пролеће, расту тако бујно да можете уживати у њима цело лето. Уживајте у бељеним младим листовима преливом или помешаним са другим поврћем. Цвеће се једе бланширано или сотирано на уљу са кинеским резанцима. Али још су бољи ако их једете сирове и неспремне.

Поспите невене у својој башти, цветаће до мраза. Ово цвеће сунчане боје чини чуда у салати за бојење. Можете да слаткишете цветне пупољке у сирћету. Суве латице користите попут шафрана у пиринчу или за ароматизирање десерта.

Јестиво егзотично биље

Посејте невене „Луцида“ (породица Индијски каранфили) на сунчаном месту далеко од ветра. Уживаћете у виткој биљци са малим, светло жутим цветовима. Листови и цветови додани вашим врућим јелима у време сервирања донеће мирис упоредив са мирисоместрагон.

Повежите их у култури са мафане бреде и љубичасти босиљак : ове три биљке се тако добро допуњују у боји и на тањиру! Посејте мафанске бриде у мају, сламу и то је то. Што више терминалних изданака уберете, биљка ће бити продуктивнија. За столом ће вас ова биљка изненадити својом блиставом страном, која се користи у многим мадагаскарским и азијским рецептима.

Настуртиуми у салати

Садите камењар (Телепхиум седум) на сунчаном месту: његови меснати листови могу се јести као аперитив у пратњи соса од белог сира.

Ако никада нисте појели своје настуртиум, уради то од првих нових цветова! Окусите их природно, да осетите њихов помало папрени укус. Лишће и цвеће можете користити у салатама или у крофнама.

Такође размислите о томе першун, љубичице, мисли, ружецвеће лаванда, боражина ... Толико лепих сорти у башти ... и на тањиру!

М.-Ц. Х.


Видео: Sve što niste znali o jesenjim vrstama cveća (Август 2022).